Spécialité calédonienne à dégusté
Bami crevette
9,30 €
sauté légumes frais crevette fraîche crue soyou épices herbe fraîche vermicelles de patate douce minimum de commande 2 pers
Bami poulet
8,00 €
Le Bami et un sauté de légumes frais poulet vermicelles de patate douce sauce soyou ail oignon persil servi en portion individuelle. Minimum de commande 2 pers
Bougna 4 pers
48,00 €
Bougna plat chaleureux et réconfortant à base de poulet coco persil tomate oignon sel poivre tubercules (taros patate douce igname banane plantain) cuis au four.
Poêler de crevettes sauce vanille
12,00 €
Les crevettes sont sautées à la sauce vanille, accompagnées de riz et de julienne de légumes. Minimum de commande : 2 personnes.
Salades de poisson façon calédonienne
17,00 €
Thon rouge ou blanc au lait de coco citron vert herbe fraîche, oignons sel poivre huile de colza servis en barquette individuelle. Accompagné d'un bol de riz chaud Minimum de commande 2 pers/ commande de (avril a novembre)